Türkiye’nin İlk ve Tek Tematik Peynir Müzesi Ziyaretçilerini Ağırlıyor
Özcan Özbay
Kars, sadece tarihî dokusu ve doğal güzellikleriyle değil, aynı zamanda ünlü peynirleriyle de adından söz ettiriyor. Bölgenin peynir üretim kültürünü tanıtmak ve yaşatmak amacıyla hayata geçirilen Türkiye’nin ilk ve tek tematik Peynir Müzesi, ziyaretçilerini ağırlamaya devam ediyor. Aynı zamanda dünyanın en büyük peynir müzesi olma unvanına sahip olan bu özel mekân, peynir meraklılarını ve tarih severleri bir araya getiriyor.
Müze görevlisi Yeşim Koç, ziyaretçilere müzenin tarihi ve önemi hakkında bilgi verdi. Koç, “Burası Türkiye’nin ilk ve tek tematik peynir müzesi ve aynı zamanda dünyanın en büyük peynir müzesi. Müze, yaklaşık 1200 metrekarelik kapalı alanı ve etkinlik alanlarıyla birlikte toplamda 5000 metrekarelik bir alana yayılmış durumda. Ayrıca, müzenin içinde bulunduğu bina oldukça özel ve tarihî bir yapı. 1734 yılında inşa edilen bu bina, aslında bir tabya yani askeri bir sığınak olarak kullanılmıştır. 1700 ve 1800’lü yıllarda Osmanlı-Rus savaşları esnasında Kars’ta toplam 46 tabya inşa edilmiştir ve bu tabyalar arasında en özeli burasıdır.” ifadelerini kullandı.
RADYODENIZ DINLEMEK ICIN TIKLAYINIZ
Müze, Kars’ın meşhur peynirlerini geçmişten günümüze nasıl üretildiğini detaylı bir şekilde sergiliyor. Geleneksel peynir yapım teknikleri, kullanılan malzemeler ve üretim aşamaları, ziyaretçilere interaktif sergilerle anlatılıyor. Ziyaretçiler, bölgeye özgü gravyer, kaşar ve diğer Kars peynirlerinin üretim sürecine yakından tanıklık etme fırsatı buluyor.
Kars, tarihî geçmişiyle olduğu kadar gastronomik zenginlikleriyle de dikkat çekiyor. Osmanlı ve Rus izlerini taşıyan bu özel şehirde açılan Peynir Müzesi, kültürel mirasın yaşatılmasına önemli bir katkı sağlıyor. Müze yetkilileri, hem yerli hem de yabancı turistlerin yoğun ilgisiyle karşılaştıklarını belirterek, bu ilginin bölgenin peynir üretimine ve turizmine büyük katkı sunduğunu vurguluyor.
Müze ziyaretçilerinden biri olan yerli turist Ayşe Demir, ziyaret sonrası duygularını şu sözlerle ifade etti: “Burada sadece peynirleri görmekle kalmıyorsunuz, aynı zamanda tarihî bir yolculuğa çıkıyorsunuz. Kars’ın kültürel mirasını, Osmanlı’dan günümüze uzanan hikâyesini ve peynirin nasıl önemli bir değer olduğunu öğrenmek beni çok etkiledi. Kesinlikle herkesin gelip görmesi gereken bir yer.”
DENIZ TV IZLEMEK ICIN TIKLAYIN
Kars’ta, tarihî bir tabyanın içine kurulmuş olan Peynir Müzesi, yalnızca bir müze olmanın ötesinde, bölgenin kültürel mirasına sahip çıkan önemli bir merkez konumunda. Ziyaretçilerine hem tarihî hem de gastronomik bir deneyim sunan müze, Kars’ın vazgeçilmez değerlerinden biri olmaya devam ediyor.
Müzenin girişinde yer alan ve ziyaretçileri selamlayan anlamlı söz ise buranın önemini bir kez daha gözler önüne seriyor: “Çanakkale geçilmez, Sarıkamış vazgeçilmez.”
