Hollanda’daki Türk Horeca İşletmecileri Birlikte Harekete Geçiyor
Mustafa Koyuncu / Den Bosch
Den Bosch, Hollanda – 2021 yılında Hollanda’da kurulan Otel, Restoran ve Kafe İşletmecileri Birliği “Horecabond,” Edelstaal Group’un Den Bosch’taki salonunda bir toplantı düzenledi. Toplantıda, üç ay önce göreve başlayan T.C. Lahey Büyükelçiliği Ticaret Müşaviri Ömer İlhan’a, Horecabond Başkanı Tarık Saki tarafından derneğin faaliyetleri tanıtıldı ve yeni üyelere üyelik belgeleri verildi.
RADYODENIZ DINLEMEK ICIN TIKLAYINIZ
Tarık Saki’den Dayanışma Vurgusu
Horecabond Başkanı Tarık Saki, toplantıda yaptığı konuşmada, birlikten güç doğacağına inanarak bu derneği kurduklarını vurguladı. 2021’de gayri resmi olarak kurulan derneğin, pandeminin etkileri nedeniyle zor bir dönemde oluştuğunu belirtti. Pandeminin otel, restoran ve kafe işletmecilerini zor durumda bıraktığını dile getiren Saki, ciro kaybının %40’ı bulduğunu, birçok çalışanın işsiz kaldığını söyledi.
Sektörde yaşanan kalifiye eleman sıkıntısına değinen Saki, “Hollanda’da Türk mutfağını en iyi şekilde tanıtmak istiyoruz. Sadece döner ve lahmacunla sınırlı olmayan zengin Türk mutfağını burada daha çok tanıtmayı hedefliyoruz. Türkiye’den vasıflı aşçılar getirebilmek için Hollanda hükümetine başvurumuzu yaptık ancak henüz bir yanıt alamadık,” dedi. Ayrıca Türk işletme sahiplerinin çeşitli sorunlarla karşılaştığını belirten Saki, Hollanda’daki 27 bin Türk işyeri sahibi adına dayanışma çağrısında bulunarak, “Ne kadar güçlü olursak, taleplerimizi o kadar iyi iletebiliriz,” dedi.
Edelstaal Group CEO’su Ertan Torunoğulları’ndan Destek Mesajı
Edelstaal Group Simtronic CEO’su Ertan Torunoğulları ise toplantıda Hollanda’ya işçi olarak geldikleri yıllardan bugüne kadar verdikleri emekleri anlattı. 50 yıldır Avrupa’da faaliyet gösteren Torunoğulları, Türk mutfağının tanıtımı ve Hollanda’daki restoran sektöründe kaliteli aşçı ihtiyacına dikkat çekti. “Her bölgenin kendine has zengin bir mutfak kültürü var ve bu kültürü Hollandalılara en iyi şekilde sunarak Türk mutfağını vazgeçilmez hale getirmeyi amaçlıyoruz. Ancak kaliteli aşçı bulmakta zorlanıyoruz ve bu nedenle Türkiye’den aşçı getirerek bu sorunu çözmek istiyoruz,” dedi. Hollandalı yetkililerden bu konuda destek beklediklerini belirtti.
T.C. Lahey Büyükelçiliği Ticaret Müşaviri Ömer İlhan’ın Konuşması
Toplantıya katılan T.C. Lahey Büyükelçiliği Ticaret Müşaviri Ömer İlhan, kısa süre önce göreve başladığını belirterek, Hollanda’da Türkiye’yi tanıtmak için çalışan iş insanlarını tebrik etti. İlhan, “Yıllar önce işçi olarak geldiğiniz Avrupa’da bugün işveren olarak büyük başarılar elde ettiniz. Türkiye’nin gönüllü elçileri olarak sadece Türk mutfağını değil, ülkemizi de tanıtıyorsunuz. Bu vesileyle birlik ve beraberliğinizden dolayı sizleri kutluyorum,” dedi.
DENIZ TV IZLEMEK ICIN TIKLAYIN
Türk gastronomisinin, kültür ve ülke tanıtımında önemli bir rol oynadığına dikkat çeken İlhan, Ticaret Bakanlığı olarak bu girişimlere her zaman destek olmaya devam edeceklerini belirtti.