Hollanda Parlamentosu’na 36.000 İmzalı Asya Mutfağı Aşçıları İçin Petisyon Sunuldu
Leiden – Hollanda’daki Asya Mutfağı Dayanışma Grubu, 10 Haziran 2025 tarihinde 36.121 imzayla desteklenen “Aşçı Yoksa Wok da Yok – Tat Yoksa İş de Yok” başlıklı dilekçeyi, Temsilciler Meclisi Sosyal İşler Daimi Komisyonu Başkanı Judith Tielen’e sundu. Petisyon; işletmeciler, çalışanlar, müşteriler, tedarikçiler ve yerel yönetim temsilcileri tarafından imzalanarak, 1 Ocak 2026 itibariyle oturma izinlerini kaybedecek olan 2.300 Asya mutfağı uzmanı aşçı için acil çözüm talep ediyor.
RADYODENIZ DINLEMEK ICIN TIKLAYINIZ
Dayanışma Grubu sözcüsü Rong Hua Ching-Hu, “Bu aşçılar olmadan 114 yıllık Hollanda kültürel mirası da yok olacak. Politikacılardan, bu uzman mutfakların hem kültürel hem de gastronomik varlığını korumalarını istiyoruz.” açıklamasında bulundu.
Aşçılar sınır dışı edilme tehlikesiyle karşı karşıya
GVVA (tekli çalışma ve oturma izni) süresi dolan yaklaşık 2.300 aşçı, yeterli personel olmasına rağmen izinsiz sayılacak ve sınır dışı edilme riskiyle karşı karşıya kalacak. Hollanda’da ciddi bir personel açığı yaşanmasına rağmen, mevcut kurallar bu kişilerin ülkede kalmasını engelliyor.
Ekonomik ve kültürel kayıp
Yalnızca 2021 yılında 800 milyon Euro ciro yapan Asya restoranları, Hollanda gastronomisinin önemli bir parçası olarak öne çıkıyor. 2021’de “Çin-Hint Lokantaları” Hollanda’nın Somut Olmayan Kültürel Mirası olarak tanınmıştı. Dayanışma grubuna göre, bu restoranların kapanması, kültürel ve ekonomik açıdan büyük bir kayıp olur. Bu nedenle ilk hukuki mücadele 19 Haziran 2025 tarihinde Hollanda’da başlıyor.
Talepler ve düzeltmeler
Petisyonda öne çıkan talepler:
Konu “tartışmalı” ilan edilmesin – Geçici hükümet döneminde dosya işlem görmeye devam etsin.
Geçici çözüm – Sosyal İşler Bakanı Van Heijum’un GVVA izinlerini yeni hükümet kurulana kadar uzatması.
Ayrıca, UWV’nin (İş ve İşçi Bulma Kurumu) yanlış bilgilendirmelerine karşı da kamuoyunu bilgilendirme yapıldı:
“Ucuz işgücü kullanılıyor” iddiası çürütüldü. Tüm maaşların yasal asgari ücretin üzerinde olduğu (aylık €2.605 – €3.200) ve banka üzerinden ödendiği belirtildi.
“Barınma sorunları var” iddiasına karşı, bu sektörün 114 yıllık geleneksel ve yasal bir barınma yapısı olduğu, bunun sağlık stajyerlerinin konaklamasına benzer bir sistem olduğu ifade edildi.
VVD, BBB, PVV ve GL-PvdA partilerinden bazı milletvekilleri, UWV politikası ile gerçekler arasındaki çelişkilere şaşkınlıklarını dile getirdi ve konuyla ilgili daha fazla görüşme yapacaklarını belirtti.
DENIZ TV IZLEMEK ICIN TIKLAYIN
Bakanlığa çağrı: Geçici çözüm için görüşme
Dayanışma grubu, Sosyal İşler ve İstihdam Bakanı Van Heijum’dan resmi olmayan bir görüşme talep ederek, uzman aşçılar politikasının geçici olarak yeniden yürürlüğe konmasını istedi.
Kampanya etiketi: #GeenKokGeenWok
Petisyon adresi: https://geenkokgeenwok.petities.nl
